При организации питания школа руководствуется СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».

 Важнейшим условием для поддержания здоровья, высокой работоспособности и выносливости человека является полноценное и правильное питание. Недостаточное поступление питательных веществ в детском возрасте отрицательно сказывается на показателях физического развития, заболеваемости, успеваемости, способствует проявлению обменных нарушений и хронической патологии. Рациональное питание обучающихся — одно из условий создания здоровьесберегающей среды в общеобразовательных учреждениях.

 Система организации питания школы ставит перед собой следующие задачи:
 - обеспечить обучающихся полноценным горячим питанием;
 - следить за калорийностью и сбалансированностью питания;
 - прививать обучающимся навыки здорового образа жизни;
 - развивать здоровые привычки и формировать потребность в здоровом образе жизни;
 - формировать культуру питания и навыки самообслуживания.

В МАОУ СОШ № 4 имеется столовая, в состав которой входит кухня и обеденный зал вместимостью – 240 посадочных мест.
 Обеденный зал  оборудован столами с покрытием, позволяющими проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств.

 Организован режим мытья рук с подводкой горячей воды и электросушилками. Питьевой режим организован через питьевые фонтанчики с водой из артезианской скважины.
 Питание осуществляется по графику, утвержденному приказом директора школы. Посадочных мест достаточно, имеется ежедневное меню, санитарный режим соблюдается. Для принятия пищи предусмотрены перемены продолжительностью 15 минут. Для учащихся с ограниченными возможностями здоровья, в том числе детей-инвалидов, организовано бесплатное двухразовое горячее питание (завтрак и обед).

Питание организовано по цикличному меню в строгом соответствии с ГОСТами и с учетом физиологической потребности детей в биологически ценных веществах, в результате чего рационы сбалансированы по основным пищевым ингредиентам.

 В школьной столовой в питании детей используются обогащенные продукты: витаминизированные сорта хлеба, витаминизированный напиток «ВитаЛайт НК», йодированная соль, аскорбиновая кислота.
 Санитарно-гигиеническое состояние школьной столовой находится в удовлетворительном состоянии. Кухня оборудована достаточным количеством современного технологического и холодильного оборудования, которое находится в рабочем состоянии.

 В школе работает бракеражная комиссия, состав которой утвержден приказом директора МАОУ СОШ № 4. Комиссия отвечает за качество выпускаемой продукции, определяет внешний вид и вкус блюд.

 В целях улучшения организации питания обучающихся, создания условий, способствующих укреплению здоровья, формирования навыков правильного питания и поиска новых форм обслуживания детей, в МАОУ СОШ № 4 организована система родительского контроля за организацией питания обучающихся.

Ежедневное меню | ЕСХД «Мониторинг питания» - единая система хранения данных (foodmonitoring.ru)

В соответствии с Федеральным законом «О размещении заказов на поставки товаров, выполнение работ, оказание услуг для государственных и муниципальных нужд» от 21.07.2002 № 94-ФЗ, по результатам конкурсных процедурс 10 января 2022 годауслуги питания в нашей школе оказывает общество с ограниченной ответственностью"ОЛЕС".

ООО "ОЛЕС" имеет сертификат соответствия на услугу общественного питания. Разработана и внедрена система менеджмента ХАССП. Более 10 лет ООО "ОЛЕС" занимается организацией доставки продуктов питания в детские дошкольные учреждения и организацией горячего питания школьников в общеобразовательных учреждениях Чкаловского и Верх-Исетского районов города Екатеринбург.

Производственный контроль безопасности продукции, производимой в школьной столовой, осуществляется в Федеральном бюджетном учреждении здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области в городе Качканар, городе Кушва, городе Красноуральске, городе Нижняя Тура, тел.8(34344) 2-53-00, (главный врач – Созинова С.Н.).

Органолептические испытания блюд осуществляются бракеражной комиссией.

Организатором питания обучающихся в МАОУ СОШ № 4 является Общество с ограниченной ответственностью «Олес», г.Екатеринбург, ул.Бородина 26, e-mail:oles4@k66.ru.